Kara Ema:
Frase del día en mandarín
我教孩子用筷子夾餃子。
Wǒ jiāo háizi yòng kuàizi jiā jiǎozi.
Enseño a los niños a usar palillos para agarrar las empanadillas.
| 我 | wǒ | yo |
| 教 | jiāo | enseñar |
| 孩子 | háizi | niño(s) |
| 用 | yòng | usar |
| 筷子 | kuàizi | palillos |
| 夾 | jiā | agarrar |
| 餃子 | jiǎozi | empanadillas |
Vídeo YouTube del día
Loli china de 6 años tocando la guitarra, la batería y cantando al ritmo de Hotel California.
El jueves a las 13:15 me tomé el KMRT línea Roja hasta la estación 橋頭糖廠站 (Azucarera de Ciaotou) en el distrito de Ciaotou, unos 15 kilómetros al norte del centro de la ciudad. El viaje tardó media hora y costó NT$50 (~1,3€).
Algo que me resultó curioso es que al principio el metro iba siempre por debajo de la tierra, y de repente tras pasar por un túnel a través de la 半屏山 (montaña Banping) empezó a ir por un viaducto elevado. Supongo que tiene sentido que en esta parte que es de menor densidad urbana lo hagan elevado en lugar de subterráneo para que el costo de construcción sea menor.
La razón principal por la que me había venido hasta esta estación suburbana fue por Mikan, el gato jefe de estación.
La estación «Azucarera de Ciaotou» es una parada de la línea Roja del metro de Kaohsiung, situada en el distrito de Ciaotou, en Kaohsiung (Taiwán). […] se construyó cerca de la antigua refinería de azúcar de Ciaotou, que se había reconvertido en el Museo del Azúcar de Taiwán. La estación se inauguró en 2008, junto con el resto de la línea Roja. En 2020, un gato callejero llamado Mikan fue nombrado jefe de estación y se convirtió rápidamente en un símbolo de todo el metro.
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Por desgracia el 貓 (māo; gato) no estaba. Al parecer ya no trabajaba más a tiempo completo aquí, aunque aún venía a visitar cada cierto tiempo—sobre todo los fines de semana, ya que es allí cuando hay más flujo de gente, incluyendo personas queriendo conocer el jefelino.
Salí de la estación y empecé a explorar sus simpáticos alrededores. Nada que ver al distrito céntrico de donde venía y donde quedaba mi hotel; aquí no había casi nadie en comparación. Menos comercios, menos vehículos, menos gente, más verde, más serenidad.
Andando por esta calle no tardé en cruzarme con un jardín de infancia.
A pocos metros del jardín me topé con algo aún más interesante: un lugar llamado 黑屋 (hēi wū; la casa negra), perteneciente a la asociación 台灣親子共學教育促進會 (Asociación para la Promoción de la Educación Conjunta entre Padres e Hijos de Taiwán).
La Asociación para la Promoción de la Educación Conjunta entre Padres e Hijos de Taiwán es una organización sin fines de lucro fundada en 2012 que promueve un modelo educativo de aprendizaje compartido entre padres e hijos, en el que ambos participan activamente en el proceso de aprendizaje. Su enfoque se basa en fomentar el pensamiento crítico, la participación democrática y el aprendizaje a través de experiencias de la vida real en lugar de depender exclusivamente de la enseñanza tradicional en el aula. La organización impulsa comunidades de “educación en familia” en distintas partes de Taiwán, organiza actividades de aprendizaje al aire libre y recorridos educativos, y defiende principios como la disciplina no violenta, los derechos de la infancia, la igualdad de género y la educación cívica. En conjunto, busca transformar la educación hacia un modelo más participativo, horizontal y conectado con la sociedad.
Resumen IA
Cuando llegué al lugar vi a unos niños jugando afuera, buscando lombrices en la tierra. También había dos maestras. Nadie hablaba muy bien inglés. Una de las maestras hablaba un poco, igual nos ayudamos de nuestros teléfonos para comunicarnos. Me explicó básicamente que estos niños venían aquí para recibir una educación alternativa a la escuela tradicional. Ella lo llamó homeschooling, aunque no sé si ese será el término correcto en este caso, dado que los niños no estaban en sus casas.
Es interesante para mí que el homeschooling —o más generalmente la educación alternativa— sea legal en Taiwán. En Japón definitivamente no lo es. Igual me imagino que solo es una negligible minoría la porción de la población taiwanesa que recibe una educación no tradicional.
Una cosa que me gustó ver fue que había niños de todas las edades (primaria y secundaria), y parecían estar todos mezclados, aprendiendo y experimentando juntos.
Me encanta este tipo de educación no convencional, donde los niños tienen mayores libertades, donde pueden ir con la ropa que quieran e interactuar con quienes quieran más allá de las edades, donde los padres y profesores no están «arriba» de los niños sino al lado, aprendiendo junto con ellos.
Al rato me despedí de los niños y el personal, y continué mi camino.
A las 15:00 llegué a un MWD, o My Warm Day (麥味登), una reconocida cadena taiwanesa de restoranes de desayuno. Sí, estoy al tanto de que no era hora de desayunar, pero tenía ganas de probar este lugar así que aproveché que lo vi y que estaba abierto.
Me pedí un muffin de 黑胡椒豬里肌 (lomo de cerdo a la pimienta negra) por NT$50 (~1,3€). Lo pedí para llevar y lo comí mientras seguía avanzando en mi caminata.
A las 15:30 llegué a un parque enorme llamado 高雄都會公園 (Parque Metropolitano de Kaohsiung).
A las 16:00 pasé por otro parque, llamado 後勁公園 (Parque Houjing), en el distrito de Nanzih.
Frente a este parque estaba la estación Houjing de la línea Roja. Allí me tomé el metro para volver al centro.
Desde la plataforma elevada de esta estación podía verse una escuela, 後勁國民中學 (Escuela Media de Houjing).
He estado en países que intentan «ocultar» sus escuelas, evitando lo más posible que pueda observarse su interior desde la calle. Luego me encuentro con Taiwán que es el extremo opuesto, dejando todo totalmente al descubierto, e incluso dejándote entrar al predio cuando los estudiantes terminan de cursar, haciéndote sentir que las escuelas realmente son parte de la comunidad circundante en lugar de una burbuja hermética o una cárcel como lo aparentan en otros países.
A las 16:30 me bajé en la estación del Distrito Ecológico y caminé unas cuadras hasta el 漢神巨蛋購物廣場 (Centro comercial Hanshin Arena).
Hanshin Arena Shopping Plaza (en chino: 漢神巨蛋購物廣場) es un centro comercial situado en el distrito de Zuoying, en Kaohsiung (Taiwán), que abrió sus puertas el 10 de julio de 2008. La superficie total del interior del centro comercial es de unos 100 000 m². Desde 2012, es el centro comercial con mayor volumen de negocio anual de Kaohsiung. El centro está situado muy cerca del Kaohsiung Arena.
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La planta más interesante era la B1F, que tenía varias tiendas de comida y un supermercado Lopia. En Lopia me compré tres cartones de leche de soja de distintos sabores, y un helado de leche de Hokkaido (NT$122; ~3,3€).
A las 17:30 me fui del centro comercial y me pasé al mercado cercano, llamado 瑞豐夜市 (Mercado nocturno de Ruifeng).
Después de dar un par de vueltas por los puestos, me acabé pidiendo una docena de shengjian bao, la cual pagué NT$100 (~2,7€).
Unas pocas cuadras tras haber dejado el mercado, me topé con un local llamado 昌盛百匯美食 (Buffet de comida Changsheng). Me llamó la atención la variedad de comida que tenían, lo cual me daba ganas de probarla. Así que entré, me agarré una bandeja mediana y la empecé a llenar con comida que no sabía que era pero se veía rica.
En Europa normalmente este tipo de lugares te cobran por peso o bien un precio fijo dependiendo del tamaño de la bandeja que uses. Aquí no—no sé exactamente cómo me cobraron pero sí vi que se fijaron bien cada una de las cosas que había agarrado. Me dijeron NT$140 (~3,8€), que no es ni muy caro ni muy barato para todo lo que agarré.
En realidad ya tenía mi cena —lo que me había comprado en el mercado—, con lo cual este bento decidí que lo llevaría al hotel y lo guardaría en la nevera para mañana.
Seguí caminando hasta llegar al 凹子底森林公園 (Parque Forestal de Aozidi).
A eso de las 18:30 llegué al 愛河之心 (El corazón del río del Amor), y empecé a caminar por el paseo ribereño de este río, ya por el distrito de Sanmin.
El río del Amor (en chino tradicional: 愛河) es un río del sur de Taiwán. Nace en el distrito de Renwu, en la ciudad de Kaohsiung, y recorre 12 kilómetros a través de Kaohsiung hasta llegar al puerto. […] A lo largo de la orilla del río, en el centro de la ciudad de Kaohsiung, se extiende un parque ribereño, el Parque del Río del Amor. En el parque hay un mercado nocturno y cafeterías al aire libre, a menudo con actuaciones de bandas en directo.
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Mientras estaba por aquí decidí finalmente comer mi cena, los doce shengjian bao.
A las 19:15 me crucé con gente sacando la basura al estilo taiwanés: esperando en la calle todos juntos a que pase el camión, y luego acercándose al camión para darle las bolsas al basurero (o bien arrojarlas uno mismo dentro del camión).
Luego pasé por 三鳳中街 (Calle Central de Sanfong), una zona comercial tradicional dedicada a la venta de productos alimenticios y el mayor centro mayorista de productos alimenticios de la ciudad.
A las 19:30 llegué a 三鳳宮 (Templo Sunfong).
El templo Sunfong […] fue construido originalmente en el año 27 del reinado de Zheng Yongli de la dinastía Ming (1673). […] Se trata de un famoso lugar sagrado taoísta del sur de Taiwán y uno de los templos más emblemáticos de la ciudad de Kaohsiung.
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A las 20:00 en punto —ya en mi trayecto de regreso al hotel— pasé frente a la 建國國民小學 (Escuela Primaria Jian-Guo). Me llamó la atención verla todavía abierta.
Mismo a esta hora de la noche había gente todavía haciendo vueltas caminando en la pista de atletismo dentro de la escuela.
Por lo que pude ver, esta escuela no parecía cerrar nunca. No solo porque tenía el aparcamiento público, sino que —además de la puerta principal cuya fotografía te mostré arriba— también tenía accesos secundarios en algunas partes que parecían quedar siempre abiertos.
A las 20:30 regresé al hotel.
Ame,
Kato