Kara Ema: El jueves al mediodía me fui a almorzar a un Jolly-Pasta que quedaba cerca de casa. Jolly-Pasta es una cadena de restoranes familiares especializados en comida italiana, sobre todo pasta. Me pedí una cosa medio extraña. Se llamaba “窯焼きチーズパスタ” クリーミーボロネーゼ («Pasta con queso al horno – Boloñesa cremosa»), y consistía en 1172 kilocalorías...
Kara Ema: El lunes me volví a juntar con la gente del colegio del que me hice amigo. Un rato antes del evento me enviaron un mensaje avisándome que a las 19:00 me iban a estar esperando en una de las salidas de la estación Fujisaki, la cual quedaba a dos estaciones de Meinohama, así...
Kara Ema: El otro día —el martes— caminé quince kilómetros, lo cual es un orden de magnitud más del promedio diario que venía haciendo durante todo el mes de enero. Se sintió súper bien volver a hacer una caminata larga. Hoy también hice una cosa que hacía bastante que no hacía, y me di cuenta...
Kara Ema: Esta va ser una entrada híbrida, dado que tengo tanto experiencias personales como curiosidades culturales para contarte. Ayer fui a almorzar a Ichiran, la cadena de ramen más popular en Fukuoka, especializada en tonkotsu ramen. Ya te había hablado sobre tonkotsu ramen, pero por si no lo recuerdas, es un tipo de ramen...
Kara Ema: Hoy —miércoles 18 de enero— tomé el transporte público y salí de Meinohama (mi barrio) por primera vez en dos semanas. Y es que desde que volví de mi viaje he estado llevando una vida de hikikomori. Hikikomori (引きこもり) es un término japonés para referirse al fenómeno social que consiste en personas apartadas...
Kara Ema: El miércoles fue un día increíble—lleno de emoción, ternura y primor. Me levanté a las 11:00, dado que tenía que recuperar energías del viaje del que acababa de volver. Poco después de levantarme me puse a desayunar un café de caramelo con galletas de caramelo, mientras veía el primer capítulo de la segunda...
Kara Ema: Martes 3 de enero—último día de mi viaje. Al igual que el día anterior, me levanté temprano para poder desayunar en el hotel. A las 8:00 estaba desayunando esto: Mientras desayunaba observaba fascinado por la ventana cómo los otros clientes del hotel esperaban a que su coche fuese despachado por el sistema de...
Kara Ema: A veces los hoteles japoneses tienen horarios de desayuno un tanto insólitos. Este era el caso del Toyoko Inn, el hotel en el que estuve en Himeji. Tenía desayuno incluido, el cual se ofrecía entre las 6:30 y las 9:00. Es decir que el lunes me tuve que levantar inusualmente temprano. Me levanté...
Kara Ema: Domingo primero de enero de 2023. ¡Feliz Año! 明けましておめでとう！ A las 10:00 hice el checkout del hotel y me fui a tomar el metro hasta Umeda. En Umeda le dije «hasta la próxima y gracias por ser tan fabulosa» a Ōsaka y cogí un tren hacia mi siguiente destino: Akashi. Akashi es una...
Kara Ema: El sábado me pasé la jornada en la ciudad de Kōbe, a 30 kilómetros al oeste de Ōsaka. Te había contado que tenía ganas de conocer esta ciudad la primera vez que estuve por esta región, pero que no me había dado el tiempo. Kōbe (神戸市, literalmente «Puerta de los dioses o espíritus»)...