Kara Ema:
Ayer lunes fue mi última jornada completa en los Países Bajos. Pero como ya había visto todo lo que quería ver y hecho lo que quería hacer, decidí hacer de mi último día uno de planificación (para los próximos días), organización (de los días anteriores) y descanso.
Mentira: todavía había una cosa más que quería hacer en Países Bajos antes de cruzar la frontera y correr riesgos en países donde la legalidad es más cuestionada. Así que como no tenía que salir a ningún sitio, el lunes me vino perfecto para finalmente probar una space cake.
Pastel, torta, tarta, bizcocho, bizcochuelo o panqué espacial (más comúnmente en inglés, space cake) son diferentes denominaciones para la repostería y pastelería que contiene como ingrediente protagonista el cannabis o marihuana, o uno de sus derivados que contenga tetrahidrocannabinol (THC), como el hachís o el kif. Es el más común de los comestibles de cannabis. Existen multitud de variantes y recetas, desde sencillos bizcochos, magdalenas hasta brownies, tartas y bombones; por lo que realmente se trata de una familia de pasteles.
El THC se disuelve fácilmente en los lípidos, y así es más fácil de metabolizar por el cuerpo humano, por lo que es recomendable (sino necesario) el uso de alguna sustancia grasa (animal o vegetal) para elaborar space cake (como mantequilla de Marrakesh, ghee o aceite de hachís). Cualquier alimento graso puede aderezarse con cannabis: yogur, chocolate, galletas, guisos…
Su nombre proviene del inglés, y pese a la creencia generalizada, no guarda relación con el espacio exterior. Proviene de space out, verbo coloquial intransitivo que podría traducirse como «desconectar», «distraerse», «perder la atención/concentración». También existe el adjetivo derivado spaced-out, que suele referirse a alguien «aturdido por la acción de una droga narcótica».
Wikipedia
Estos pasteles se venden en las famosas coffee shops neerlandesas.
En los Países Bajos, un coffee shop (o coffeeshop) es una especie de local o restaurante, que tiene como característica principal la posibilidad de venta y consumo legal de cannabis (marihuana), hachís, alimentos con Cannabis y otros productos con extractos de esta planta. Los coffee shops existen gracias a la tolerancia de drogas suaves en los Países Bajos.
Wikipedia
Hay cientos de estos locales en Ámsterdam, y cada uno vender diferentes tipos de space cake. Pero como solo tenía tiempo para probar una, decidí que fuese la mejor. Busqué en internet «cuál es la mejor space cake de Ámsterdam», y todo parecía apuntar a la Red Velvet Cake de Boerejongens, así que esa es la que compré para probar. 10€ me costó.
Me comí mitad de la torta cuando me levanté, a las nueve de la mañana, y la otra mitad a las nueve de la noche, cosa de hacer dos dosis más pequeñas para que los efectos no fuesen tan intensos y no corriera el riesgo de tener un mal viaje.
Estuvo interesante y creo que ha sido todo un éxito como primera experiencia. Lástima que no voy a poder repetirla hasta la próxima vez que vuelva a Países Bajos.
Mi última noche en Ámsterdam la terminé como la primera: comiendo comida rápida neerlandesa en FEBO. Me pedí un kaassoufflé (fritura de queso) y una kroketburger (hamburguesa de croqueta).
Hoy dejé el lugar donde estaba quedando a las 8:15 y me fui a tomar el metro hasta Amsterdam Centraal. Desde allí a las 8:45 me tomé un tren, en el cual aún estoy viajando. Tengo todavía más de tres horas hasta llegar a mi siguiente destino: Colonia, Alemania.
¡Nos vemos allí!
Ame,
Kato