Cafe Show Hanoi 2025 y International Craft Festival 2025

Kara Ema:

Frase del día en vietnamita

Chị gái không những xinh mà còn thông minh.
Mi hermana mayor no solo es bonita, sino también inteligente.

chị gái	hermana mayor
không những	no solo
xinh	bonita / guapa
mà	sino que
còn	además / también
thông minh	inteligente

El viernes a las 9:00 me pasó a buscar Linh para ir juntos al Trung Tâm Triển Lãm Việt Nam (Vietnam Exposition Center / Centro de exposiciones de Vietnam), ya que habría un evento allí.

No dejan de impresionarme dos cosas: (1) la cantidad de eventos que hay todo el tiempo en Hanói, y (2) lo increíblemente buena que es mi amiga encontrándolos.

Pasando por el puente Đông Trù, sobre el río Đuống.

A las 9:30 llegamos.

El evento se llamaba Cafe Show Hanoi 2025. La entrada era gratuita, aunque supuestamente había que registrarse para poder acceder, lo cual habíamos hecho previamente y habíamos recibido un código QR por correo electrónico.

También supuestamente —según el sitio oficial del evento— no estaba permitida la entrada a menores de 18 años y tenías que ir vestido «adecuadamente», por ejemplo usando zapatos y no chinelas. Por esta razón fue que Linh me hizo cambiar mis Crocs por mis Nike y fuimos solo nosotros dos en vez de ir con Suong.

Lo gracioso de todo esto es que al final no solo nunca nos pidieron mostrar el código QR, sino que tampoco controlaban la vestimenta ni la edad de nadie: vimos gente que estaba con sandalias e incluso había un par de niños pequeños (muy pocos pero había).

El evento estaba pensado no para individuos/consumidores finales sino para empresas/empresarios. La idea era que por ejemplo suponte que tú eres dueño de una cafetería y necesitas contratar a una empresa para que te provea de insumos y/o capacitación para realizar ciertos cafés especiales que te interesa vender. Casi todos los stands que había en este evento eran estas empresas que vendían a otras empresas (B2B / business-to-business).

Pero Linh y yo solo habíamos ido para pasearnos por los stands y aprovechar el centenar de muestras gratis de cafés, tés e incluso comida que estaban ofreciendo. Nunca en mi vida tomé tantos cafés y tés de diferentes tipos y en tan poco tiempo.

Niñas en el evento (y pensar que Linh no quiso traer a Suong porque pensó que no la iban a dejar pasar con ella…).

Este fue el primero de muchos cafés que nos dieron para probar (el vaso pequeño de abajo, no las tazas rojas que estaban a modo de exhibición).

Máquinas de café que estaban exhibiendo y creo que también vendiendo

Esta es de mis cosas favoritas en las cafeterías: los toppings de crema sabor a queso, chocolate, pandan, yogur, etc.

Stand de uno de los patrocinadores del evento, Dalat Milk, que estaba regalando cartones de leche.

Más niña (me pregunto qué hacía allí un viernes cuando los niños de su edad normalmente están en el colegio).

Esto que parece un gramófono servía para contener el aroma de las hierbas de té y poder olerlo bien

Este fue mi stand favorito dado que tenía autoservicio de matcha, café salado, chocolate, crema salada y crema de huevo (en otras palabras todas las cosas que me gustan más a mí… y todas las que más engordan).

Por alguna razón había un stand con café de Perú (provisto por la embajada).

En un momento Linh vio que estaban vendiendo bánh giầy así que me compró para que yo probara.

El bánh giầy es un pastel tradicional vietnamita. El bánh giầy es un pastel de arroz glutinoso blanco, plano y redondo. Se envuelve en trozos de hojas de plátano. Se suele servir con un tipo de salchicha vietnamita llamada giò lụa. […] Es muy similar a otros pasteles asiáticos de arroz glutinoso, como el mochi japonés, el tteok coreano o el lo mai chi chino.
Wikipedia

Esto también me encanta y probé un poco: thịt bò khô (carne seca de res).

Esto es interesante: un cubo de alimento seco comprimido y proteico que está pensado para ser consumido como reemplazo de una comida (e.g. para las personas que están haciendo dieta).

Hombre demostrando el proceso tradicional de elaboración del té

A eso de las 12:00 nos fuimos y media hora más tarde Linh me dejó en mi hotel.

A las 18:00 volví a salir y caminé durante 30 minutos hasta llegar a Hoàng Thành Thăng Long (Ciudadela Imperial de Thang Long), donde estaba teniendo lugar la primera de cuatro jornadas de un evento gratuito llamado Festival bảo tồn và phát triển làng nghề quốc tế 2025 (Festival for the Conservation and Development of International Craft Villages 2025 / Festival para la Conservación y el Desarrollo de Aldeas Artesanales Internacionales 2025).

Festival bảo tồn và phát triển làng nghề quốc tế 2025 (I)

No tardé en encontrar a Linh, Diễm y Suong. Sus dos hijas estaban practicando bordado. Al parecer les gustó tanto que se pasaron prácticamente todo el tiempo que estuvimos en el festival haciendo esto. Yo me di como cinco vueltas y me fui a ver el evento en el escenario, luego volví y ellas seguían en el mismo sitio haciendo bordado.

Estoy seguro de que cuando yo tenía 5 años mis padres no me habrían dejado utilizar un alfiler

La mujer que les estaba enseñando había arrancado a hacer bordados cuando ella tenía 6 años.

Esta foto la tomé bastante más tarde que las anteriores

Las niñas estuvieron haciendo bordado durante al menos dos horas y media. Todavía no puedo creer cómo no se aburrieron o cansaron. Esto demuestra que cuando a un niño les das otras actividades en lugar de un teléfono (videojuegos), también pueden aprender y divertirse con otras cosas. Ojalá más padres introducieran a sus hijos a otras actividades en vez de ir siempre a lo más fácil que es dejarles usar el teléfono y ya está.

El evento estaba lleno de niñas con maquillaje y vestidas con atuendos elegantes y tradicionales (ao dài), así que aproveché para hacerles fotos. En un momento me acerqué a una y le pedí una foto. Acto seguido la madre me quitó mi teléfono para hacerme una foto con sus dos hijas, y luego también tomó una foto con su propio teléfono. Mientras tanto una madre estadounidense probablemente me habría mirado mal y preguntado por qué quería hacerme una foto con su hija.