Kara Ema:
Vídeo YouTube del día
Este vídeo me resulta fascinante de ver. Se trata de entrevistas que hicieron a niños de ciudad y a niños de campo al mismo tiempo, para comparar cómo de diferentes son los niños al ser criados en uno u otro ambiente.
El martes me pasé la mañana descansando. Recién a las 13:30 salí del hotel.
Todo alrededor del centro de Bolonia hay varias puertas medievales. Hoy me crucé con un par de ellas, comenzando por Porta Saragozza:
El Arco del Meloncello es una construcción rococó del siglo XVIII situada en Bolonia, que forma un pórtico peatonal sobre la calle (de ahí el nombre de «arco»); forma parte del Portico di San Luca, una larga galería que cubría el trayecto desde la catedral de Bolonia hasta el santuario de San Luca, situado en la ladera de la ciudad. Se encuentra más allá de las puertas de la Porta Saragozza, fuera de las antiguas murallas de Bolonia.
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En este arco arrancaba el Pórtico de San Luca, el más largo del mundo. El mismo conducía al Santuario della Madonna di San Luca.
El Santuario de la Virgen de San Luca es una basílica situada en Bolonia, en el norte de Italia, en lo alto de la colina boscosa de Colle (o Monte) della Guardia, a unos 300 metros sobre la llanura de la ciudad, justo al suroeste del centro histórico.
Aunque una carretera moderna conduce al santuario, el acceso más tradicional se realiza a través de un pórtico monumental de 3,8 km de longitud compuesto por 666 arcos, construido entre 1674 y 1793. Esta galería cubierta, que forma parte del conjunto de los Pórticos de Bolonia, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, fue diseñada originalmente para dar cobijo a la procesión anual de la imagen sagrada de la Virgen María desde la catedral, en el centro de Bolonia, hasta el santuario. Muchos de los arcos fueron patrocinados en su día por familias destacadas, y algunos incluían iconos o pequeñas capillas.
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A las 14:20 llegué a la iglesia a lo alto de la colina.
A las 14:30 comencé el descenso por el pórtico para volver a la ciudad.
A las 15:00 pasadas llegué a Lidl. Compré cuatro cosas:
- Gnocchi ripieni con brie e Speck Alto Adige IGP (Ñoquis rellenos con queso brie y jamón ahumado).
- Culurgiones con ripieno di patate e formaggio (Culurgiones rellenos de patata y queso).
- Lasagne alla bolognese con carne suina e bovina (Lasaña a la boloñesa con carne de cerdo y ternera).
- Burro di centrifuga (Mantequilla centrifugada).
Los culurgiones (nombre en sardo; […] en italiano: culurgioni, en singular: culurgione) son un tipo de pasta rellena sarda similar a los ravioles.
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Me di cuenta de que en los supermercados italianos no hay mantequilla salada, como sí la hay en los supermercados franceses. Supongo que por esta razón es que en los supermercados argentinos tampoco la hay. Si Argentina hubiese recibido inmigrantes franceses en lugar de italianos hoy en día sería popular la mantequilla salada tanto como la común. Y quizás, en lugar de comer ñoquis los 29 de cada mes los argentinos comerían cordon bleu y quiche lorraine.
A las 15:30 me fui del supermercado y empecé a caminar rápido de regreso a casa. Estaba a tres kilómetros del hotel, que a pasos ligeros podría hacerlos en no mucho más de media hora. La razón por la cual me quería apurar es que todo lo que compré eran cosas que necesitaban estar refrigeradas, y hacía mucho calor con lo cual no estaba bueno que estuviesen fuera de una nevera por tanto tiempo.
En el trayecto pasé por:
Abro paréntesis aquí para meterme un poco en cómo funciona el sistema educativo en Italia, y en particular en los distintos tipos de escuelas que hay.
El sistema educativo en Italia está regulado por el Ministerio de Educación y el Ministerio de Universidades e Investigación. La enseñanza es obligatoria desde los seis a los dieciséis años, y está dividida en cinco etapas:
- preescolar (scuola dell’infanzia),
- educación primaria (scuola primaria o scuola elementare),
- educación secundaria inferior (scuola secondaria di primo gradoscuola media inferiore),
- educación secundaria superior (scuola secondaria di secondo grado o scuola media superiore), y
- educación universitaria (università).
[…] La escuela primaria (scuola primaria, también conocida como scuola elementare), suele ir precedida de tres años de guardería no obligatoria (o jardín de infancia, asilo). La escuela primaria dura cinco años.
[…] La escuela secundaria dura tres años (aproximadamente de los 11 a los 14 años), y la escuela secundaria superior dura cinco años (aproximadamente de los 14 a los 19 años).
Hay tres tipos de escuela secundaria, dividida posteriormente en mayor especialización:
- liceo (liceo),
- istituto tecnico (instituto técnico), y
- istituto professionale (instituto profesional).
[El liceo a su vez se divide en las siguientes especializaciones:]
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- humanidades y antigüedad (liceo classico),
- matemáticas y ciencias (liceo scientifico),
- lenguas extranjeras (liceo linguistico),
- psicología y pedagogía (liceo delle scienze umane),
- economía (liceo economico-sociale),
- bellas artes (liceo artistico).
Cierro paréntesis.
A las 16:00 pasadas llegué al hotel.
Descansé un par de horas mientras esperaba a que bajara el sol antes de volver a salir.
Cerca de las 19:00 me fui al centro, para ver las cosas que me faltaban ver.
Frente a esta plaza estaba el Archiginnasio di Bologna.
El Archiginnasio de Bolonia es uno de los palacios más importantes de la ciudad de Bolonia, Italia. Fue la sede de la Universidad de Bolonia entre 1563 a 1803, albergando actualmente la Biblioteca Comunal del Archiginnasio. Forma parte del sitio Patrimonio de la Humanidad de los Pórticos de Bolonia.
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El teatro anatómico de 1637.
A las 19:00 pasé por la librería Nanni, la más antigua y famosa de la ciudad.
Me llamó la atención lo que estaban exponiendo en una de las vitrinas de la librería:
Me resulta bizarro que «sexo» en italiano se diga «sesso». Para mí la equis es gran parte de lo que la da a la palabra esa connotación erótica/sexual. El término italiano alude más al cerebro que a otra cosa.
La basílica de San Petronio es una iglesia de la ciudad italiana de Bolonia, de la que domina la Piazza Maggiore o plaza mayor. Sus imponentes dimensiones (132 metros de largo por 60 m de ancho, y una altura de la cúpula de 45 m) hacen de ella la quinta iglesia más grande del mundo.
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Frente a la basílica estaba la Piazza Maggiore, el centro del centro de Bolonia.
La Piazza Maggiore (en español, Plaza Mayor) es la plaza principal de Bolonia, Italia. Tiene 115 metros de longitud y 60 metros de anchura, y está rodeada por los edificios más importantes de la ciudad medieval. El más antiguo es el Palazzo del Podestà, que cierra la plaza por el norte; data del 1200 y está coronado por la Torre dell’Arengo, que haciendo sonar su campana llamaba a reunión al pueblo. A este se le añadió en poco tiempo el Palazzo Re Enzo, sobre el cual se abre la bóveda de una travesía peatonal.
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La fuente de Neptuno (fontana del Nettuno en italiano) es una fuente monumental que se encuentra en Bolonia en la Piazza del Nettuno, adyacente a la Plaza Mayor. Debido a su tamaño colosal, los boloñeses la llaman afectuosamente «il Gigante» (al Żigànt en dialecto boloñés).
[…] Se dice que Juan de Bolonia quería realizar al Neptuno con genitales más grandes pero la iglesia se lo prohibió. El escultor de todos modos no se rindió y de hecho diseñó la estatua de manera que desde un ángulo particular el pulgar tensado de la mano izquierda parezca emerger del bajo vientre, en un modo parecido a un pene erecto. En su época, las señoras de Bolonia se turbaban al ver al Neptuno, por lo que la iglesia tuvo que ponerle unos pantalones de bronce a la estatua. Toda la fuente tiene de todos modos un fuerte carácter erótico; por ejemplo, las ninfas de las esquinas rocían agua por los pezones.
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Al lado de esta plaza también estaba la Biblioteca Salaborsa.
La Biblioteca Salaborsa es la principal biblioteca pública de Bolonia, región de Emilia-Romaña, Italia. En 2001, las oficinas centrales de la biblioteca pública se trasladaron a la parte norte del Palazzo d’Accursio, flanqueando la Piazza del Nettuno, que está justo al norte de la Piazza Maggiore. Los visitantes de la biblioteca pueden ver un sitio arqueológico a través del piso de cristal en el centro de la biblioteca. Las ruinas antiguas también son accesibles desde el sótano, donde hay información sobre ellas.
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La biblioteca tenía un baño de pago, que costaba 0,5€. Muy europeo de su parte. Deberían aprender de mi biblioteca favorita de toda Europa, Oodi en Helsinki, que no solo tiene un montón de baños gratuitos, sino que también son unisex/inclusivos.
Había también una sección para bambini, pero ya estaba cerrada cuando fui. Al parecer cierra una hora antes que la biblioteca general (19:00 en vez de 20:00).
A las 19:30 continué mi passeggiata por las calles boloñesas.
En el techo del pórtico situado al comienzo de la Via dell’Indipendenza hay una inscripción en latín poco habitual: «Panis Vita, Canabis Protectio, Vinum Laetitia». Esta frase significa «El pan es vida, el cáñamo es protección, el vino es alegría» y pone de manifiesto la importancia que tenía el cáñamo para la economía boloñesa en la Edad Media, ya que constituía un valioso recurso para la producción de textiles y cuerdas.
Bologna Welcome
Las torres de Bolonia son edificaciones de origen medieval ubicadas en dicha ciudad de la región de Emilia-Romaña (Italia). Entre los siglos XII y XIII, el número de las torres edificadas fue enorme. Se ha llegado a mencionar la cifra de 180, pero los estudiosos consideran esta cifra una exageración, fruto de una incorrecta interpretación de los textos notariales de la época.
Los motivos por los que se levantaron tantas torres en Bolonia no están claros. Se tiende a pensar que las familias más ricas de la ciudad, en una época marcada por las luchas entre las facciones adeptas al Pontificado y al Sacro Imperio Romano Germánico, las utilizaron como un instrumento de ataque y defensa y, sobre todo, como símbolo de poder.
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Al pasar por debajo de la Porta Govese o Torresotto dei Piella, se llega a la famosa ventana que da al Canale delle Moline y al puente, ambos con vistas al canal. Este rincón de la ciudad se conoce como la «pequeña Venecia». Al asomarse entre los edificios, se puede ver uno de los pocos tramos de agua corriente que no fue cubierto con asfalto entre principios del siglo XX y la posguerra. El Canale delle Moline es la prolongación del Canale di Reno. En la mayor parte de su recorrido, el canal queda encajonado entre las casas y, por este motivo, en el pasado permaneció oculto a la vista durante mucho tiempo. Ahora es posible verlo a través de pequeñas ventanas en la via Oberdan, la via Malcontenti y también en la via Piella.
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A las 20:00 pasé por el Giardino del Cavaticcio.
El parque del Cavaticcio, o jardines del Cavaticcio, es una zona verde situada en el centro de Bolonia, en la calle Azzo Gardino, cerca del MAMbo; tiene una extensión de unos pocos cientos de metros cuadrados. El proyecto inicial data de 1998 y supuso una inversión total de unos 3,5 millones de euros.
La zona se encuentra debajo del antiguo puerto de Bolonia; de hecho, el nombre «Cavaticcio» se atribuía originalmente al canal que desembocaba en el puerto, donde, hacia el año 1200, abastecía a los molinos y a los talleres de la zona. Se utiliza generalmente como sede de conciertos o festivales. La inauguración del parque tuvo lugar en 2011.
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Al lado de este parque estaba la Associazione LGBTQIA+ italiana. Había un grupo reunido frente a la asociación, y un hombre vestido de mujer hablando con un micrófono, contando sobre su transformación. A pocos metros había también un baño gratuito e inclusivo.
También había esto, que no sé bien qué era, pero tenía banderas coloridas:
Cerca de este parque había otro parque más, llamado Parco 11 Settembre 2001.
El parque 11 de septiembre de 2001 es un parque público de Bolonia, fundado en 1981 y situado en el barrio de Porto-Saragozza. Su nombre original era Parco della Manifattura. Se le cambió el nombre por «11 de septiembre de 2001» tras los atentados contra las Torres Gemelas.
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No entendí bien por qué le pusieron este nombre. ¿Qué tiene que ver el atentado ocurrido en Nueva York en 2001, con una ciudad italiana? Dudo que Estados Unidos tenga un parque llamado 2 de agosto de 1980, en conmemoración a las víctimas de la Matanza de Bolonia.
La matanza de Bolonia (en italiano: strage di Bologna) fue un atentado terrorista con bomba que tuvo lugar el sábado 2 de agosto de 1980 en la estación de trenes de Bolonia (Italia). Murieron 85 personas y más de 200 resultaron heridas, por lo que se trata del ataque más grave sufrido por Italia tras la Segunda Guerra Mundial. El Estado acusó inicialmente a las Brigadas Rojas comunistas del atentado pero la justicia dictaminó que los autores habían sido terroristas neofascistas.
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A las 20:30 vi el sol poniéndose sobre Viale Antonio Aldini, justo antes de regresar al hotel.
A las 21:30 cené los ñoquis rellenos que me había comprado en Lidl, mientras veía el primer episodio de la tercera temporada de House of the Dragon.
Ame,
Kato