Europe tu me manques grave

Kara Ema:

Cada vez que salgo a la calle me doy cuenta de lo mucho que echo en falta el estilo de vida que llevaba en Europa, sobre todo cuando me toca ir a hacer las compras.

Esta mañana me dirigí al supermercado con la intención de adquirir la siguiente lista de ingredientes (a ver si adivinas lo que quería hacer con ellos):

• Harina
• Mantequilla
• Polvo de hornear
• Crema chantillí
• Tableta de chocolate
• Granas de chocolate
• Salsa de caramelo
• Sirope de caramelo
• Granadina

Desgraciadamente, solo pude conseguir las primeras cinco. Cuando le pregunté a una reponedora si sabía en qué góndola podría encontrar sirope o granadina me miró con una cara de que le estaba hablando en neerlandés.

(Sí, lo sé, son todas cosas bien de glotón. ¿Qué te puedo decir? Es inevitable convivir medio año con franceses y no volverse gourmand. 😅)

Lo que quiero hacer con esos ingredientes son algunos de aquellos alimentos deliciosos que he tenido oportunidad de descubrir y degustar estando en Europa, incluyendo:

• Gofres de caramelo y crema [Francia]
  • O panqueques o crêpes.
• Refresco de 1/7 granadina (u otro sirope frutal) y 6/7 agua carbonatada [Francia]
  • Esta me la enseñó Sarah. En Francia es bastante común consumir siropes de varios gustos diluidas en soda o agua.
• Churros con chocolate a la taza [España]
  • Los churros comprados; el chocolate a la taza hecho casero.
• Hagelslag [Países Bajos]
  • Sé que no he ido aún a Países Bajos, pero es mi próximo destino europeo en mi lista. Además conozco el hagelslag y es fácil de hacer, así que tenía ganas de probarlo.
  • Es un desayuno típico neerlandés, consistente en pan con mantequilla y granas de chocolate.

En fin. Al menos me puedo hacer un affogato [Italia], dado que no es más que una bola de helado hundida en café frío.

Me gustaría poder decir que la comida es lo único que echo de menos de Europa—por desgracia no es el caso ni por asomo. Hay un sinfín de cosas más, algunas de las cuales también se ponen en evidencia cada vez que piso un supermercado, como:

• Poder usar el móvil para pagar las cosas.
• Poder pagar con débito sin tener que mostrar mi DNI cada vez.
• Poder usar la caja autoservicio para pagar sin tener que hablar con nadie.
• Que haya gran cantidad, variedad y calidad de artículos para elegir.
• Que haya una góndola entera dedicada a productos bio (saludables), y otra más dedicada a comida típica de otros países (importada).
• Que no haya carteles de «precios cuidados» por todas partes o uno que te diga que no puedes llevar más de dos paquetes de harina por grupo familiar, dejando en evidencia la decadencia económica del país.
• Que no cambien los precios cada vez que vas.

Oh ma chère Europe, comme tu me manques !

Ame,
Kato

Actualización del 31/03. Estoy contento porque al final pude conseguir casi todos los ingredientes que quería en Coto Digital. Lo cual es irónico, considerando que el supermercado físico al que había ido ayer y del cual tanto me quejé era precisamente un Coto. Lo único que no pude conseguir fue el sirope de caramelo, pero ya con la salsa estoy más que satisfecho. Ahora, ¡a cocinar! 😁