Kara Ema:
Vídeo YouTube del día
Loli francesa de 8 años canta uno de mis temas franceses favoritos: T’en va pas de Elsa.
El domingo encontré más cosas en el cuarto de Juliette.
Pasamos todo el domingo tranqui en la casa; nadie salió a ningún sitio.
A las 19:00 preparé un té tailandés —que había comprado en Tailandia— para ofrecerles a Charlotte y a Julien. Tomamos el té los tres juntos sentados en el salón, mientras comíamos también los canestrelli.
El lunes ya sí fue un día un poco más interesante—a partir de la tarde al menos.
A las 13:00 salimos con Charlotte en el coche. Ella tenía que ir al dentista primero, y luego tenía un par de reuniones en Le Cannet, cerca de Cannes. Me ofreció ir con ella para dejarme por ahí así podía salir a caminar y explorar un poco.
A las 13:30 llegamos al dentista. Yo me senté en la sala de espera mientras mi amiga tenía su consulta odontológica.
Allí descubrí un libro que me llamó la atención, titulado Éloge du sourire (Elogio de la sonrisa) y publicado en 2022 por Alexandre Sattler.
Se trataba de un libro de fotografías, con lo cual lo pude «leer» todo durante los veinte minutos que estuve sentado en aquella sala de espera. Le hice una foto a las fotos que más me gustaron:
A las 14:00 me despedí de Charlotte y me puse a caminar desde Le Cannet hasta Cannes (~20 minutos a pie).
No me quedé mucho tiempo en Cannes; simplemente me paseé unos minutos frente a la playa y luego arranqué a subir de vuelta, es decir a ir hacia el norte, donde estaba Le Cannet, luego Mougins, y finalmente Mouans-Sartoux. Mi idea era volver caminando a la casa (~10 km), de a poco y bebiendo bastante agua dado que hacía calor y mucho sol.
A las 16:00 llegué a Mougins Vieille ville, el casco antiguo de Mougins. Mougins es una comuna francesa perteneciente al cantón de Le Cannet, el arrondissement (distrito) de Grasse, el departamento de Alpes-Maritimes y —finalmente— la región de Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA).
Por alguna razón, el casco antiguo estaba lleno de esculturas de criaturas masculinas desnudas (todas tenían pene; ninguna vulva).
Ya estando en Mouans-Sartoux, a las 17:00 pasé por un Lidl. Compré solo dos cosas: helado de caramelo salado y fromage blanc à la vanille (4,5€).
A la noche después de cenar probé el fromage blanc, y me pareció hipermegarrico. Sentí que el gusto era bastante similar al skyr, lo cual tiene sentido ya que tanto el fromage blanc como el skyr son como una especie de híbrido entre yogur y queso (¿quegur? ¿yogueso?).
El «fromage blanc» […] y el «fromage frais» son quesos frescos de coagulación ácida originarios del norte de Francia y el sur de Bélgica. El nombre «fromage blanc» significa «queso blanco» en francés. […]
El fromage blanc y el fromage frais tienen un aspecto similar al del yogur, con un sabor suave y una textura en boca suave y homogénea parecida a la de otros quesos frescos, como el quark y el cottage cheese. […]
Wikipedia
Aquí hay un texto que explica bien las diferencias entre el skyr y el fromage blanc:
El skyr, que es una especialidad islandesa, se distingue por su textura especialmente densa y espesa, así como por su excepcional riqueza en proteínas (una media de entre 10 y 12 g por cada 100 g). Su contenido en materia grasa suele ser inferior al 0,5 %, lo que lo convierte en un alimento especialmente bajo en calorías (unas 60 calorías por cada 100 g).
El fromage blanc, por su parte, presenta una textura más suave y cremosa. Contiene menos proteínas (entre 5 y 7 g por cada 100 g) y su contenido en grasa varía según las versiones (del 0 % al 20 %). Un fromage blanc al 0 % aporta unas 70 calorías por cada 100 g.
En cuanto al sabor, el skyr tiene una ligera acidez que recuerda a la del yogur, mientras que el fromage blanc ofrece un sabor más dulce y menos pronunciado.
Rians
El Lidl este ya quedaba a solo 10 minutos a pie de casa, así que no tardé mucho en llegar después de las compras. No había nadie en la casa cuando entré.
A eso de las 18:00 llegó Julien. Él también venía del supermercado, y lo gracioso es que de casualidad también compró helado de caramelo, y encima como cuatro potes; es decir que teníamos glace au caramel para todo el mes más o menos. También compró otra cosa muy muy francesa que me encanta:
Charlotte regresó a eso de las 21:00. Parece que se había juntado con su hija mayor Sarah, que acababa de volver de un viaje y ahora estaría pasando todo el mes en lo de su padre. Habían ido a la playa y a cenar juntas.
Hoy descubrí dos partes nuevas de la casa que no conocía. En la planta superior, justo arriba del salón hay una gran sala que no está siendo usada para nada más que para guardar cosas.
Luego también tienen un sótano, que como te imaginarás también está lleno de cosas que han acumulado durante años.
Por cierto, también tienen cosas en la nevera y en las alacenas con fechas de expiración de los años 2022, 2023, 2024… Realmente creo que mi amiga tiene trastorno de acumulación compulsiva, al menos en un cuadro leve (dado que no llega al punto de que no se pueda caminar por la casa).
El trastorno de acumulación compulsiva (también, síndrome de acumulación, síndrome del acaparador compulsivo, disposofobia o silogomanía) es […] un trastorno psicológico caracterizado por la tendencia a la acumulación de artículos u objetos en forma excesiva (considerando, como criterio de comparación, las cantidades socialmente aceptadas) y por la incapacidad para deshacerse de ellos, incluso si los objetos no tienen valor, si son peligrosos o si son insalubres. Puede afectar la movilidad en la vivienda e interfiere con las actividades básicas, como cocinar, limpiar, el reposo, dormir y el uso de instalaciones sanitarias.
Wikipedia
Ame,
Kato